316不銹鋼管在食品工業(yè)中的應(yīng)用

　不銹鋼在食品工業(yè)中使用，一般都要求容易清洗、清掃和衛(wèi)生。例如制糖工業(yè)、與砂糖接觸部分在過去使用的是銅、鋼、鑄鐵。但是銅、鋼、鑄鐵長(zhǎng)時(shí)間使用表面會(huì)生成黑的氧化皮，混入糖液就會(huì)出現(xiàn)無(wú)法分離。另外洗滌的時(shí)候還要使用苛性鈉、稀硫酸。因此要求設(shè)備具有良好的耐蝕性。近年來(lái)我們一般都選擇采用304不銹鋼管和316不銹鋼管，一般像淀粉工業(yè)一般我們采用304或者是316不銹鋼管 。清涼飲料工業(yè)，考慮到鉛、鋅等金屬對(duì)人體的有害影響，以及鐵、銅易污染制品，影響制品的風(fēng)味，因此其生產(chǎn)設(shè)備也是基本以不銹鋼設(shè)備為主。

　　食品釀造設(shè)備現(xiàn)在也漸漸的采用不銹鋼的了，一般我們采用304和316不銹鋼管，在釀酒工業(yè)中的過濾器也用304的，貯罐也采用304不銹鋼，啤酒的原料為水、大麥、蛇麻子。麥芽經(jīng)發(fā)酵，過濾、裝罐、殺菌過程而得產(chǎn)品。，所以大部分設(shè)備都是采用304或者是304L的。醬油生產(chǎn)應(yīng)該采用含有Mo的316不銹鋼管。醋在生產(chǎn)裝置我們可以選擇316或者317不銹鋼管。調(diào)味品腐蝕性非常強(qiáng)的部分可以采用316不銹鋼管。牛乳制品在生產(chǎn)過程中，所以的設(shè)備應(yīng)該選擇304不銹鋼管。

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